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Salame turco

RICETTA

Salame turco

Salame turco ingredienti:

INGREDIENTI

elenco

  • 500 gr. di biscotti secchi;
  • 300 gr. di burro;
  • 85 gr. di cacao zuccherato;
  • cacao amaro per spolverarlo;
  • 5 uova;
  • 4 cucchiai di marsala;
  • 150 gr. di mandorle tostate;
    •

    PROCEDIMENTO

    realizzazione

    Sbriciolate i biscotti e metteteli in una terrina molto capiente.

    Aggiungete ai biscotti il burro ammorbidito, il cacao zuccherato, le uova (sbattute a parte), il marsala e le mandorle tostate.

    Amalgamate per bene tutto il composto prima con un cucchiaio si legno e poi con le mani.

    Mettete il tutto su di un piano e con le mani leggermente bagnate di marsala, dategli la forma di un salame.

    Spolveratelo con il cacao amaro e avvolgetelo ben stretto in carta forno e poi in carta d'alluminio.

    Mettetelo nel congelatore e un paio d'ore prima di mangiarlo in frigo.

    Servitelo a fette.

    RICETTE

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