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RICETTA
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INGREDIENTI
elenco
PROCEDIMENTO
realizzazione
Lavorare la margarina con lo zucchero fino ad ottenere una crema ben montata.
Aggiungere quindi tutti gli altri ingredienti ad eccezione della farina e del lievito, continuando a mescolare per qualche minuto.
Infine incorporare poco per volta la farina ed il lievito, mescolando adagio il minimo indispensabile per rendere omogeneo l'impasto.
Stendere una sfoglia alta 5 millimetri circa e con un piccolo bicchiere infarinato sull'orlo tagliare tanti biscotti tondi, spennellarli con un uovo intero leggermente sbattuto e cuocerli in forno a calore moderato per 10-15 minuti su una piastra precedentemente imburrata.